Ich nehme lieber ein Bier…

Aperos sind eine feine Sache. Man kann sich meist an einem Buffet mit leckeren Häppchen eindecken, ein bisschen herumflanieren und Small Talk machen und, anstossen natürlich. Doch mit was eigentlich? Fast immer stehen mit Weisswein gefüllte Gläser bereit und für alle die auf Alkohol verzichten möchten, gibt es Orangensaft. Ernsthaft jetzt? Sind wir wirklich noch keinen Schritt weiter? Erstens finde ich Weisswein und auch Orangensaft todlangweilig und zweitens ist die Säure von beiden Getränken mit einem leeren Magen nicht sehr verträglich. Wieso wird eigentlich nie Bier zum Apero angeboten? Habe ich die Wahl, zum Aperitif ein Glas Wein oder eines dieser unfiltrierten, mild gehopften Sommerbiere zu trinken, müssen Sie nicht fragen, wo meine Präferenz liegt. Wieso gibt es also kaum je Bier? Geht es um das Glas zum Anstossen? Vielleicht wissen die Apero-Veranstalter nicht, dass mittlerweile viele kleine lokale Brauereien auch wunderschöne, eigene Biergläser im Sortiment haben. Also nicht diese immer gleichen Stangengläser der Grossbrauereien die man in vielen Gastronomiebetrieben findet, sondern solche mit coolen Formen und in schönem Design, die sich wunderbar zum Anstossen eignen. Passionierte Biertrinker wissen natürlich, dass man sich auch mit einer Bierflasche wunderbar zuprosten kann. Statt irgendeinen günstigen Weisswein anzubieten, für den sich sowieso kaum jemand interessiert, könnte man doch das Bier der lokalen Brauerei anbieten und damit zu Gesprächen über die Brauer und die lokalen Spezialitäten anregen. Ich jedenfalls liebe die Geschichten rund ums Bier und Bierbrauer sind meist lebensbejahende, bodenständige Gesellen, die mehr als einfach nur ein Getränk herstellen. Bier hat zudem weniger Kalorien als ein Glas Weisswein, Apfelsaft oder Orangensaft und ist gut für die Gesundheit, doch davon später einmal. Bei Aperos habe ich mir deshalb angewöhnt immer auch nach Bier zu fragen. Und wenn man mir keines anbieten kann, beschaffe ich mir selber eines (nicht fragen, wie ich das schaffe). Die Reaktionen der anderen Apero Gäste sind fast immer die gleichen: «Oh, ein Bier, kannst du mir auch eines besorgen?»